Banana empanada com açúcar e canela

 

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de vinagre ou cachaça
• açúcar e canela a gosto
• 1 ovo
• leite até dar o ponto
• banana

Modo de Preparo

1. Misture em uma vasilha o açúcar, fermento, sal, o ovo, a manteiga, vinagre e leite;
2. Mexa e amasse até gerar consistência (como preparar cueca virada);
3. Após o preparo da massa, continue;
4. Enrole as tiras de massa nos pedaços de banana (o tamanho dos pedaços pode ser a metade de uma banana cortada ao meio, em palito);
5. Frite as bananas encapadas com o óleo em ponto quente;
6. O tempo de fritura é ao olho, assim que dourar, está bom;
7. Passe açúcar e canela em cima dos empanados de banana